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lait et fromage
les anciens celtes buvaient du lait de vaches ou de chèvres.
Et avec cette matière première ils fabriquaient du fromage;
le lait caillé était égoutter dans des récipients appellés faiselle.
le lait entrait dans la composition de plusieurs de leurs recettes.
ils mangeaient par exemple des algues cuites dans du lait.
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