la viande

 Les celtes à l'époque de la "Téne"(époque de l'age du fer à partir du

 5eme siecle avant J-C),consommaient des viandes variées comme

 l'agneau, le boeuf, le mouton, et beaucoup de porc.Et dans certainnes

régions ( surtout dans le nord des térritoires ) ; de la viande de cheval!  Grace au sel qu'ils

 exploitent ; ils peuvent conserver la nourriture grace au procédé de

 salaison ou de fumage.Ces viandes sont préparées de différentes facon

 par les femmes ; en ragouts ;braisées au grill; ou boullies dans de l' eau

 bouillantes. Parfois lorsque les pièces de viandes à cuire sont trop grosses pour le

 chaudron centrale de l'habitat ;ils creusent un puit dans le sol , le remplissent d'eau

 et mettent dans cet eau des pierres bouillantes ( l'eau est en ébullition).

 A part la viande de leurs bétail les autres apports de viandes proviennent des fruits de la chasse (cerf)

 Le graphique ci-dessus a peu etre établit a partir de la quantités d'ossements

 trouvés à proximité des lieux de vie des anciens celtes.

 Et surprise peu d'ossements de sanglier ont été retrouvés; normal dans la

 croyance celte les sanglierx sont sacrés .Il parait probable que ce pourcentage de reste

 étaient destinés aux offrandes divines .

 En ce qui concence les liévres et lapins ils est presque  sur que les celtes évitaient

 cette viande .Ces animaux vivaint dans des terriers sous la surface de la terre;( lieux des défunts)

ils étaient pour les celtes en communication avec les défunts.