Recette extraites de "la cuisine gauloise continue" d'Anne Flouest et Jean-paul Romac Pâtes aux orties Ingrédients : - 250 g de blé - 1 brassée d'ortie - 2 oeufs Les orties sont meilleures au printemps. Ebouillanter une grande brassée de feuilles , égoutter...
Lire la suiteIngrédient : 6 à 8 poires 1 demi litre de cidre 1 cuillere de miel + de l'épilobe( fleur consonmable) ou thé pour remplacement +serpolet et sauge +myrthilles séchées Préférer des poires pas mures (vertes), des poires d'hiver. Eplucher les poires; couper...
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